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Nou Manolín, la barra de la felicidad

Nou Manolín, la barra de la felicidad

Por Nacho Civera, 7 agosto, 2025 |Categoría Foodies, Recomendaciones

Visitamos la barra del restaurante Nou Manolín en Alicante, una institución que lleva trabajando desde el año 1971 con la mejor materia prima de la zona.

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Boris Olivas: «Catar es un ejercicio de apreciación de la vida misma»

Boris Olivas: «Catar es un ejercicio de apreciación de la vida misma»

Por Nicola Zurlo, 5 agosto, 2025 |Categoría Entrevistas, Retratos

Tuvimos el placer de compartir una mañana con Boris Olivas, catador, divulgador y ferviente defensor de la cata a ciegas y del pensamiento crítico.

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Rafael Cambra en ‘Sala de Cata’

Rafael Cambra en ‘Sala de Cata’

Por Selu Rodriguez, 1 agosto, 2025 |Categoría Podcast, Temporada 4

En el último episodio de la cuarta temporada del podcast recibimos a un elaborador que brilla tanto en lo humano como en sus creaciones vinícolas. Un imprescindible del vino valenciano.

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Verde que te quiero verde: Ensaladas veraniegas

Verde que te quiero verde: Ensaladas veraniegas

Por Laura Calvo, 29 julio, 2025 |Categoría Maridajes, Recomendaciones

Descubre las posibilidades del maridaje con ensaladas veraniegas para disfrutar plácidamente a la orilla del mar.

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Michael Zaccagnini, propietario y elaborador de Sei Solo

Michael Zaccagnini, propietario y elaborador de Sei Solo

Por Nacho Civera, 24 julio, 2025 |Categoría Entrevistas

Entrevistamos a uno de los elaboradores más prometedores de la Ribera del Duero, quien sigue con éxito la estela marcada por su padre Javier.

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Sanlúcar de Barrameda: Más que un destino, una forma de vida

Sanlúcar de Barrameda: Más que un destino, una forma de vida

Por Paula Hernández, 21 julio, 2025 |Categoría Destinos líquidos, Recomendaciones

Sanlúcar de Barrameda: destino perfecto para comer bien y beber mejor en el sur de la península.

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Piña Colada, la bebida nacional de Puerto Rico

Piña Colada, la bebida nacional de Puerto Rico

Por Alberto Horrillo, 15 julio, 2025 |Categoría ¿Sabías qué?, Estilos, regiones y elaboraciones

Repaso a la historia de la invención del cóctel nacional de Puerto Rico, la Piña Colada. Damos la receta e ingredientes para que lo puedas elaborar en tu casa de manera sencilla.

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El vino de la ‘A’ a la ‘Z’

Glosario de términos: el vino de la A a la Z

Nuestro glosario de términos relacionados con el mundo del vino.

El Consultorio del Sumiller

Una recopilación de las dudas y recomendaciones publicadas en el consultorio ‘Lo dice el sumiller’ de nuestra revista en papel.

Sobre nosotros

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Somos un equipo joven, especializado, conocedores de los entresijos del mundo del vino y en definitiva apasionados del buen comer y sobre todo del buen beber.

Autores

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Bodeboca Magazine es un blog pensado para aprender y disfrutar del vino. Creado por BODEBOCA, la plataforma líder en España en la venta online de vino, para poner en valor las pequeñas historias que hacen grandes a los vinos.