Nou Manolín, la barra de la felicidad
Visitamos la barra del restaurante Nou Manolín en Alicante, una institución que lleva trabajando desde el año 1971 con la mejor materia prima de la zona.
Boris Olivas: «Catar es un ejercicio de apreciación de la vida misma»
Tuvimos el placer de compartir una mañana con Boris Olivas, catador, divulgador y ferviente defensor de la cata a ciegas y del pensamiento crítico.
Rafael Cambra en ‘Sala de Cata’
En el último episodio de la cuarta temporada del podcast recibimos a un elaborador que brilla tanto en lo humano como en sus creaciones vinícolas. Un imprescindible del vino valenciano.
Verde que te quiero verde: Ensaladas veraniegas
Descubre las posibilidades del maridaje con ensaladas veraniegas para disfrutar plácidamente a la orilla del mar.
Michael Zaccagnini, propietario y elaborador de Sei Solo
Entrevistamos a uno de los elaboradores más prometedores de la Ribera del Duero, quien sigue con éxito la estela marcada por su padre Javier.
Sanlúcar de Barrameda: Más que un destino, una forma de vida
Sanlúcar de Barrameda: destino perfecto para comer bien y beber mejor en el sur de la península.
Piña Colada, la bebida nacional de Puerto Rico
Repaso a la historia de la invención del cóctel nacional de Puerto Rico, la Piña Colada. Damos la receta e ingredientes para que lo puedas elaborar en tu casa de manera sencilla.
