Albet i Noya

Joan Albet i Rovirosa llegó a Can Vendrell para encargarse de la replantación de la viña en la época posfiloxérica, con pies americanos posteriormente injertados con las variedades deseadas. Después de los trabajos de replantación, se quedó como encargado de las 210 hectáreas de la finca, de las cuales 90 estaban dedicadas al cultivo de la viña.

En 1978, Josep Maria Albet i Noya decide convertir todo el viñedo al cultivo ecológico, convirtiéndose así en el pionero de dicho cultivo en viñedo en toda España y uno de los primeros en Europa.

Viñedo

De las 145 hectáreas de tierra que controlan, 80,5 se dedican exclusivamente al cultivo de la viña. La viñas de la heredad cubren las faldas del extremo oeste de la sierra del Ordal, lo que se denomina "Costers del Ordal", siguiendo las ondulaciones del terreno y disponiéndose en terrazas o en pendientes. Como todos los suelos viníferos, los de Can Vendrell son pobres en materia orgánica, con contenidos variables de arcilla y arena sobre un lecho de piedra calcárea, una tierra permeable pero con buena capacidad de retención de la humedad. Es de vital importancia las 64 hectáreas de bosque que rodean los viñedos, ya que estas son la base para mantener un equilibrio perfecto con la biodiversidad de la zona.

Viticultura ecológica

Todos los vinos elaborados por Albet i Noya están controlados por el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecológica). Es un órgano de control público que está dotado de un cuerpo de inspección y certificación que se encarga de vigilar el cumplimiento de la normativa Europea 2092/91 referida a productos ecológicos.

La característica principal de la uva cultivada ecológicamente es la ausencia de residuos y el óptimo estado sanitario. Si además se añade un cultivo que busca bajos rendimientos, no sólo se prima la calidad, sino que se hace más sostenible el cultivo ecológico al ser las cepas más resistentes frente a posibles plagas. La normativa que rige el cultivo biológico excluye todo tipo de tratamientos con productos químico-sintéticos (herbicidas, pesticidas y abonos).

Bodega

La bodega modernista de Can Vendrell data de 1925 y alberga los principales trabajos de vinificación. La de Xapallà se inauguró en 2004 y alberga el almacén climatizado, la sala de crianza y una nueva línea de embotellado. La bodega "De la Era" se inauguró en 2010 para vinificar por separado los vinos de gama más alta trabajando por gravedad.