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Localización y otros datos de interés
Domaine Vincent Gaudry
18300 Sury-en-Vaux
Francia
Año de fundación
1993
Superficie total de viñedo
9 ha.
Vincent Gaudry se ha preocupado desde que fundó esta bodega en 1993 por mimar sus viñedos y darles un cuidado exhaustivo a la tierra.
Su compromiso con una elaboración biodinámica hace de este vigneron un visionario que no sigue las normas clásicas en el cuidado de las vides y que configura sus vinos de manera vanguardista.
El Domaine Vincent Gaudry se encuentra en el pueblo de Sury-en-Vaux, cerca de Sancerre, y bebe de la ribera oeste del Loira. Allí se cultivan 9 hectáreas de viñedos y en dichos terrenos se dan los tres tipos de tierras que existen en la región: arcillas calizas, sílex y calizas pedregosas.
Estos terroirs se formaron durante el periodo geológico del Kimmeridgian. Gaudry trabaja con el fruto de estas tierras, y gracias a la diversidad en la composición de estos suelos ha conseguido aportar diferentes matices aromáticos y gustativos a sus vinos.
Además, estos viñedos no son abonados con fertilizantes químicos, sino que se nutren de abonos naturales y compost producidos directamente en la finca gracias a la descomposición de las hojas que caen en el otoño. Estos terrenos obtuvieron la certificación de cultivo biodinámico en 2004.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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