Ea! Vinos

Su creador es Manuel Manzaneque Suárez, quien estudió Viticultura y enología en la escuela Agropolis de Montpellier. Tras trabajar en varias bodegas de prestigio del sur de Francia, España y Burdeos, se dedicó a dirigir la bodega familiar.

Después de 10 años trabajando como director técnico y enólogo de la bodega de su familia, decidió hacer realidad su sueño y crear su propio proyecto: ¡Ea!, con el que busca elaborar vinos muy hedonistas, divertidos y con una relación calidad-precio imbatible.

¡Ea! trabaja principalmente con Airén y Cencibel, además de otras variedades.

Los viñedos, de unos 40 a 70 años, están situados en los municipios castellano-manchegos de Las Pedroñeras, Las Mesa, El Provencio, San Clemente y Villarrobledo.

Trabajan con una viticultura tradicional, prácticamente ecológica gracias a las excelentes condiciones de la zona, con rendimientos muy bajos. Vendimian cada parcela por separado, con su propia levadura autóctona para respetar al máximo su identidad.