Quesos de la Huz

Se trata de una empresa familiar, con su segunda generación al mando, que apuesta por la calidad y la tradición como ejes fundamentales de su actividad. Desde sus inicios estableció acuerdos con ganaderos y cooperativas lácteas para abastecerse de leche de gran calidad.

Para elaborar sus quesos Manchegos, tal y como establece la normativa del Consejo Regulador, adquieren leche de ovejas de raza Manchega certificada.

Las principales marcas comercializadas por la empresa son “Don Cayo” para el Queso Manchego D.O. y “De La Huz” para los quesos de oveja, oveja y cabra, cabra, mezcla y especialidades (queso en aceite de oliva, queso en manteca y queso al romero).