J. Laurens

La belleza de los árboles no engaña, la primavera ha llegado. Con ella se inicia el tiempo en el que cualquier excusa es buena para descorchar un espumoso. [break]

La última vez que presentamos J. Laurens, casa del sur de Francia, consiguió grandes valoraciones y ahora sus nuevas añadas seguirán repartiendo momentos deliciosos. Ojo, ninguno supera los 14€, así que es para hacerse con un buen botín. Sea cual sea tu estilo, lo tienes aquí.

Estamos en la apelación Crémant de Limoux, en la parte oriental de las faldas pirenaicas, con un proyecto que demuestra que en el país vecino hay vida más allá de Champagne, sobre todo en el segmento de precios en el que nos movemos.

Para que compruebes un ejemplo de lo que hablamos, recogemos lo que Decanter destacaba de uno de estos espumosos en la cosecha 2021: Les Graimenous tiene una "increíble relación calidad-precio y es una deliciosa alternativa al champagne." ¿Qué podemos añadir? Pues que es de esas referencias que hay que probar para comprobar que no es un sueño.

Aunque el mayor porcentaje de los ensamblajes de J. Laurens se hacen con uvas conocidas como la Chardonnay o la Chenin blanc, también cultivan una variedad autóctona llamada Mauzac. En el caso de pertenecer a la apelación Blanquette de Limoux, como Le Moulin, debe elaborarse con un mínimo del 90% de esta última, así que es una buena opción si quieres aumentar tu mapa de varietales.