Descripción

El vino 2 Amigos revela por qué Rías Baixas ocupa un lugar de privilegio en el podio de los mejores blancos españoles. Su carácter fresco, fino y delicado nos habla de una elaboración cuidadosa y, lo más importante, del mimo especial con el que se han tratado las uvas. Éstas tienen en la región de O´Rosal un clima espléndido para desarrollarse. Regala en nariz aromas de fruta fresca y flores que también se encuentran en el paso de boca, donde hace gala de una gustosa carnosidad.  

Este vino en su añada anterior fue elegido por los suscriptores del Club Vignerons el cuarto Vino Revelación de BODEBOCA en julio de 2015.

Ficha técnica

La bodega
2 Amigos
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Subzona
O´Rosal
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Presenta un color amarillo limón con destellos verdosos, muy limpio y brillante.
Nariz
En nariz es elegante y presenta notas frutales, florales y frescas, acompañadas de notas de cítricos.
Boca
En boca es equilibrado, con una acidez muy bien integrada, untuoso, glicérico y con un retrogusto armonioso y prolongado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Está para beber a partir de un mes en botella, aunque gana en calidad y matices con el paso del tiempo. Es en el segundo año cuando alcanza su nivel de plenitud.
Maridaje
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos y también comida asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción
La bodega posee preciadas viñas "en copa", además de otras cuya disposición está en parra.
Superficie
3 hectáreas.
Edad
16 años.
Suelo
Suelo arcilloso con cantos rodados por su proximidad al Río Miño, con excelente drenaje.
Clima
Los viñedos disfrutan de un clima muy especial, típico de Tomiño, con temperaturas algo más elevadas de lo que es habitual en Galicia.
Rendimiento
63 hectolitros por hectárea.
Vinificación
El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura exhaustivo.