200 Monges SE Reserva Blanco 2007
Descripción
Se trata de la primera añada de un vino blanco que está bajo la denominación de la exclusiva marca 200 Monges. Con una producción limitada a 5.500 botellas, ha conquistado los paladares de los catadores de Parker, que le entregaron nada menos que 94 puntos, los mismos que la Guía Peñín. Un Rioja con mayúsculas, elaborado bajo una crianza de 14 meses en barrica que perdura en el paladar y en el recuerdo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The maiden 2007 "200 Monges" Seleccion Especial Reserva Blanco is a selection of the finest lots or barrels, often those with a very slow fermentation (up to two months), which are subsequently aged for six months in new oak barrels. It has an arresting bouquet: creme brulee, nougat, Devonshire fudge and a touch of cappuccino all with superb freshness. The palate is very taut on the entry with racy acidity counterbalancing the honeyed richness of this Reserva. It is very complex with spicy notes emerging towards the finish of orange rind, pink grapefruit and ginger. This multi-faceted white Rioja should age gloriously. Drink now-2018".
Añadas: 2008 2007
92 bib
tostados de pasteleria (crema catalana),turrón de almendras y miel,dulce deleche.Contrarestado en boca con finalcitrico(pomelo,piel naranja