Descripción

Alión es el hijo pequeño de la mítica bodega Vega Sicilia, sin embargo gana muchos enteros a medida que pasan los años y se vuelve un "imprescindible" en la lista de los grandes tintos españoles. Destaca por su elegancia en boca, fina y con gran untuosidad.

Ficha técnica

La bodega
Alión
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
288700 botellas
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Capa cereza picota con ribetes cardenalicios.
Nariz
Nariz ligeramente especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería.
Boca
Línea elegante, con un ataque extremadamente fino, paso de boca firme, finalizando con gran untuosidad. En boca denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Final largo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 17ºC.
Consumo
Hasta 2020.
Maridaje
Solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, fabada asturiana o callos a la madrileña.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 25 y 30 años de edad media.
Suelo
Son suelos con buen drenaje, profundos, con alternacia de materiales gruesos y finos junto a gravas cuarcíticas que arrastró el Duero.
Cosecha
La cosecha se recoge a mano. Las uvas son transportadas en cajas de 12 kilos a la bodega; allí se efectúa la segunda selección antes de proceder a su entrada en los depósitos de fermentación.
Vinificación
Los racimos se despalillaron totalmente, pasando el mosto-pasta a fermentar en tinos de roble americano durante unos 15 días, a una temperatura alta en torno a los 32ºC y permaneciendo los hollejos en contacto con el mosto durante el mismo periodo.
Envejecimiento
El vino reposó en barricas nuevas de roble francés (Nevers), en las que permaneció durante aproximadamente 16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"2012 has to be one of the best recent vintages of Alión. This 2012 Alión is pure Tempranillo from vineyards averaging 25 to 30 years of age, harvested at the end of September and matured for 14 months in new French oak barrels. The nose is much more elegant than the Pintia from Toro (I tasted them together), still very fresh and primary but with a special brightness of fruit, shiny cherries, raspberries, something effervescent, open and somehow exuberant. The palate is quite round, much more polished, with some notes of dark chocolate, some subtle volatility, elegant, fresh and long. It has the balance and stuffing to develop nicely in bottle. Superb balance, Ribera character, clean, modern classic. 280,000 bottles were produced".