Descripción

Altos de Losada es el vino de parcela de esta bodega. Elaborado con uvas propias de la bodega, cultivadas en 21 "piezas" de viñedo viejo de Mencía situadas en los pueblos de Valtuille de Arriba y Pieros. Un tinto con mucha fruta y volumen, de marcado carácter atlántico y con una buena evolución en botella.
 

Ficha técnica

La bodega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.2% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color picota con ribete violáceo de buena capa.
Nariz
Nariz con muy buena intensidad, golosa, fruta negra en sazón, balsámicos, recuerdos a violetas, toques cremosos y todo ellos sobre un sutil fondo mineral.
Boca
Buena entrada, taninos presentes pero pulidos, goloso, buena acidez que le aporta frescura, amplio, de cuerpo medio, ligeros amargos que nos llevan a un final de buena longitud. En retrogusto vuelven finas notas de fruta negra, caramelo, tostados y mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC. Se recomienda abrirlo 30 minutos antes de servir o decantarlo.
Consumo
En buenas condiciones de conservación este vino puede consumirse durante los próximos 8-10 años.
Maridaje
Marida bien con carnes rojas, carne de caza y platos elaborados con salsas complejas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Elaborado exclusivamente a partir de la fruta procedente de los “Altos de Losada”, un conjunto de viejos viñedos de Mencía situados en los pueblos de Valtuille de Arriba y Pieros. Son 21 parcelas con distintas orientaciones y situados a una altitud de entre 550 y 600 metros de altura.
Superficie
Las 21 parcelas suman 15 hectáreas.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
Arcillosos, pobres.
Clima
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa, por lo que las temperaturas son suaves.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual, en cajas de 20 kilogramos. La vendimia comenzó el 18 de septiembre en la parcela “El Castro” y terminó el 12 de octubre en las parcelas más altas de San Clemente.
Vinificación
Las uvas pasan por mesa de selección. Se despalillan y se estrujan ligeramente. Maceración fermentativa con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación malolática en barricas.
Envejecimiento
15 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Embotellado
Clarificado con gelatina natural, sin filtración ni estabilización en frío. Embotellado en mayo de 2016.