Rías Baixas
Altos de Torona Barrica 2020
100% Albariño
21,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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28,00 € / Litro
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Descripción
Vino de la bodega Altos de Torona elaborado integramente con Albariño y con una crianza en barrica de roble francés de 6 meses. Las uvas proceden de viñedos sostenibles situados en O Rosal, Pontevedra. Sabroso y equilibrado resulta perfecto para acompañar pescados con salsas o quesos semicurados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Amarillo intenso de tonalidad amarillo dorado.
Nariz
Aromas cítricos maduros, melocotón, orejones, notas de miel y minerales. Tostados fragantes de la madera.
Boca
Blanco muy sabroso y equilibrado, con buena acidez y un paso amplio por boca. Tiene un final prolongado de maderas nobles y notas maduras.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados con salsas, cordero lechal al horno, arroz de pollo o quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo sostenible en producción integrada situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el rio Miño y el océano Atlántico.
Superficie
94 hectáreas.
Suelo
Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos con acidez equilibrada.
Clima
Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en barricas borgoñonas de 300 litros de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica.
21,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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28,00 € / Litro
Añadas: 2020 2019
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Muy recomendable