Àn/2 2015
Descripción
Àn/2 de Ánima Negra viene de un 'coupage' basado en variedades autóctonas de la Isla de Mallorca que se han pulido en los últimos años hasta conseguir un vino único y personal al más puro estilo de los buenos borgoñas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2015 AN/2 is mostly Callet with small amounts of Fogoneu and Manto Negro grapes fermented in 4,000-liter oak vats and cement tanks with yeasts they have isolated from their own vineyards. It matured for 13 months in oak barrels, mostly French but with some 20% made of American oak and 10% of Central European oak, but 10% of the volume wasn't put in barrique. It's fragrant and perfumed, with generous spices and smoke, but also flowers and wild berries. It feels quite fluid, more agile, with good balance. 270,630 bottles, 4,430 magnums and some larger sizes produced."
Añadas: 2021 2020 2019 2015
Muy rico
Muy buen vino, para no parar de beberlo.
Vino espectacular, quizás un pelín caro.