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Ribera del Duero

Arzuaga Reserva 2011

4.4
(4,4)
32,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
90
Parker
91
Peñín

El Reserva de Arzuaga, que proviene de las cepas más antiguas de la bodega, es un vino sabroso, untuoso y elegante, con un fino equilibrio y un aroma lleno de matices frutales, cualidades que lo convierten en el perfecto acompañante de platos contundentes como guisos caseros o platos de carnes de caza.

Ficha técnica

Marca
Arzuaga Reserva
Grado
15.3% vol.
Producción
38000 botellas
Variedad
95% Tinto fino, 3% Merlot, 2% Albillo

Cata

Vista
Limpio y brillante, de color rojo rubí y matices amoratados.
Nariz
Gran intensidad aromática, compleja y elegante, donde predomina la compota de frutos rojos del bosque bien ensamblados con los aromas terciarios de una barrica limpia y sutil, dejando en retronasal tonos de ahumados y torrefactos.
Boca
Envolvente y estructurado, con gran untuosidad marcada por su tanino dulce. Sensaciones sedosas y posgusto prolongado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019.
Maridaje
Acompañante ideal para pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Barquillo
Descripción
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid. En total se trabaja con más de 20 parcelas distintas.
Edad
Viñas de más de 80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad.
Clima
Continental.
Vendimia
Se realiza a mano, en el punto óptimo de madurez de la uva y en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras pasar por la mesa de selección, la uva es despalillada y junto con el resto, encubada en depósitos de madera, donde se mantendrán en frío unos días para después realizar la fermentación alcohólica a 28ºC. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2011 Arzuaga Reserva has 5% of Merlot and Albillo to complement the majority of Tempranillo. It has some notes of ink, shoe polish and licorice, and the fruit seems ripe and dark. The palate is juicy and ripe, with abundant, slightly drying tannins. 38,000 bottles".

Opinión de los Socios

2010
3,9
2009
4,5

Añadas: 2011 2010 2009

4.4
(4,4)
3.875
(3,8)
4.5
(4,5)
5 opiniones
4 opiniones
5 opiniones
Por Carlos A.,
Arzuaga Reserva 2011
4.5

Gran vino. Lo esperado. Equilibrado y largo. No defrauda

Por Daniel H.,
Arzuaga Reserva 2011
4
Por Estefanía B.,
Arzuaga Reserva 2011
4
Por Oscar M.,
Arzuaga Reserva 2011
5
Por Juan carlos C.,
Arzuaga Reserva 2011
4.5
Por 51634940@telefonica.net G.,
Arzuaga Reserva 2010
4
Por Juan jose M.,
Arzuaga Reserva 2010
4
Por Enrique S.,
Arzuaga Reserva 2010
2.5

Plano

Por Rafaël R.,
Arzuaga Reserva 2010
5
Por Juli H.,
Arzuaga Reserva 2009
4.5

Un muy buen vino

Por Francisco javier D.,
Arzuaga Reserva 2009
5

Unos de mis favoritos!!! Potente.

Por Concepcion C.,
Arzuaga Reserva 2009
5
Por Hiago,
Arzuaga Reserva 2009
4
Por Jacobsen P.,
Arzuaga Reserva 2009
4
32,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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