Descripción

La Godello proporciona vinos muy finos y delicados, con notas florales. En la boca se caracterizan por su sabrosidad, excelente acidez y por un agradable tacto glicérico. En la D.O. Valdeorras, el clima es ya continental, pero con la influencia atlántica muy marcada. El salto térmico entre las diferentes épocas del año es mayor, los termómetros bajan de los 0° en invierno y suben por encima de los 30° en verano. A pesar de esto picos, entre marzo y septiembre por lo general las temperaturas son suaves.

Ficha técnica

El productor
Vintae
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello.
Otros formatos disponibles:
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Vino de color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
En nariz aparecen aromas frutales, con notas de manzana y melocotón, y toques exóticos y frescura.
Boca
En boca despliega su estructura y complejidad con un final equilibrado y amplio.
Temperatura de servicio
Entre 8ºC y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Son viñedos en ladera, con desniveles de entre un 20 y un 40%, situados a entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad
25 años (plantados en vaso) y jóvenes en espaldera.
Suelo
Suelos graníticos y de pizarra.
Clima
Valdeorrras tiene un clima continental con marcada influencia atlántica. La temperatura media anual es de 11 grados con máximas de hasta 33 y mínimas por debajo de los cero grados. Entre marzo y septiembre, el tiempo es suave y seco, y las temperaturas suaves o ligeramente altas. Es una zona menos húmeda que el resto de Galicia, pero aun así cuenta con entre 800 y 1000 mm anuales.
Cosecha
La vendimia se llevó a cabo en la segunda quincena de septiembre.
Vinificación
Selección de uva a la entrada de bodega. Prensado neumático, fermentación en depósitos de acero inoxidable, a
temperatura controlada inferior a los 18ºC.