Descripción

Vino expresivo y muy fácil de beber elaborado con viñas viejas de escasa producción trabajadas bajo viticultura sostenible. Una excelente muestra de la Garnacha histórica de Rioja. Frescura y elegancia a partes iguales. Medalla de oro en el Concurso Internacional Garnachas del Mundo 2022.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Baigorri
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza con borde granate y capa media-alta.
Nariz
Exhibe intensas notas florales y minerales.
Boca
Untuosa, sedosa, elegante, envolvente y con mucha estructura y cuerpo. Final largo, mineral y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes blancas, aves, mariscos y pescados cocinados (merluza, bacalao...).

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos situados a 700 metros de altitud y ubicados en la localidad de Samaniego, a los pies de la Sierra de Cantabria. Todos se trabajan bajo los criterios de la agricultura sostenible y en armonía con la naturaleza.
Edad
Más de 65 años.
Suelo
Arcillo-ferroso muy pobre.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Uvas despalilladas seleccionadas a mano, grano a grano, en mesa de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Remontados naturales y extracción final por gravedad. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 225, 500 y 600 litros.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

"Our Pinot Noir" is how Simon Arina describes Garnacha in Rioja. This one hails from an old vineyard in the Rioja Oriental sub-region, with ageing in older wood. Ripe, floral and well balanced, with lots of juicy summer berry, fig and mulberry fruit and textured tannins. 2024-29