Descripción
La afamada Pinot noir borgoñona no se ve todos los días en tierras patrias y mucho menos en una denominación tan cálida como la de Utiel-Requena, y aún así, bodegas Hispano+Suizas ha logrado que se sienta como en casa con este tinto sabroso y delicado a la vez que ha sido reconocido por las más importantes guías y críticos de nuestro país.
La Pinot noir fermenta en barricas nuevas de roble americano, abiertas, y con un curioso sistema de refrigeración que controla la temperatura de fermentación. Posteriormente pasa 10 meses en barricas de roble francés Allier y se embotella para entregarnos un vino fluido y ligero, con aromas florales y especiados, muy elegante y profundo.
Añadas: 2021 2020 2019 2014
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vinazo valenciano