Descripción

Un vino de Garnacha blanca, una variedad con una pequeña presencia en la DO Montsant, a penas el 5% de las cepas plantadas, pero que forma parte de su idiosincrasia. Así lo han entendido en Orto Vins, que apuestan por esta variedad en un blanco muy fiel a su zona. Procede de seis fincas diferentes, lo que da la medida de lo minucioso de su elaboración.

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
38000 botellas.
Variedad
100% Garnacha blanca.
Origen
Montsant

Cata

Vista
Tonalidades amarillo brillantes.
Nariz
Aroma denso con notas cítricas y frutas carnosas como la pera y la manzana, acompañadas con un fino hilo anisado.
Boca
Buen volumen, recuerdos cítricos , de otras frutas amarillas y ligeros anisados que acompañan a una buena acidez.

Viñedo y elaboración

Descripción
Elaborado con uva procedente de cinco fincas diferentes.
Edad
De 40 a 60 años.
Suelo
Generalmente calcáreos y graníticos.
Clima
Mediterráneo templado con influencia continental.
Vinificación
Maceración durante 24 horas con las pieles. Fermentación con las levaduras de la propia uva a temperatura entre 20-22ºC máximos.
Envejecimiento
Después de la fermentación el vino se guarda en depósitos de inoxidable con sus lías finas durante 6/8 meses.
Embotellado
Embotellado con suave filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The pure Garnacha Blanca 2015 Blanc d'Orto was already available for tasting as it had been bottled for a few weeks. All wines ferment with indigenous yeasts. It had some white flower aromas, something balsamic, medicinal, akin to bay leaf and a little more ripeness than the 2014, with yellow fruit. The palate shows good volume, ripe and tasty flavors. These old vines give low yields and the wines are nicely concentrated. 4,000 bottles were filled in June 2016."