Descripción

Blanco de entrada de Vinyes del Terrer obtenido de una finca ubicada a unos 20 kilómetros de la bodega y elaborado mediante un trabajo muy delicado de crianza sobre lías durante 6 meses. La uva Macabeo con la que se elabora este blanco seco, que antes se dedicaba a la elaboración de Cava, entrega a este vino una gran intensidad floral y de fruta blanca. Resulta ideal para explorar la cara más mineral de los blancos tarraconenses.

Ficha técnica

La bodega
Vinyes del Terrer
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Macabeo
Origen
Cataluña

Cata

Vista
De color amarillo con reflejos verdes. Suave y brillante.
Nariz
Regala deliciosas notas afrutadas y minerales.
Boca
La melosidad de este vino se ve marcada por unas notas de salitre, propias del terreno calcáreo en el que se desarrollan las vides.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto para chateo o para acompañar aperitivos, pescados y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en una llanura en la zona de Santes Creus, muy cerca de Valls, a una altura de 300 metros sobre el nivel del mar y con orientación este.
Superficie
3 hectáreas.
Edad
Mas 40 años.
Suelo
Árgilo-calcáreo.
Clima
Microclima marcado por la influencia mediterránea.
Rendimiento
2.000 kilogramos por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósitos de 5.000 litros. Trabajo minucioso de las lías.
Embotellado
Embotellado por decantación en función del ciclo lunar.