Descripción

Borsao Tres Picos es el único vino incluido durante 3 años consecutivos en la lista de los 10 vinos con mejor relación calidad/precio del mundo según The Wine Advocate, la revista abanderada por Robert Parker. Nosotros valoramos, además de esa buena estimación placer/precio, su buena concentración de aromas de frutas rojas maduras con los matices florales típicos de la mejor Garnacha aragonesa. Disponible aquí en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Borsao
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Color cereza picota muy intenso con tonos morados.
Nariz
Muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.
Boca
Rico y bien estructurado. Evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Consumo óptimo hasta 10 años después de su salida al mercado gracias a su buen potencial de envejecimiento.
Maridaje
Guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla o migas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están situados a una altitud de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de entre 35 a 60 años de edad.
Suelo
Arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Clima
Es un clima muy continental, con influencia invernal atlántica cuya característica más destacable es el viento del cierzo, frío y seco. Influencia estival mediterránea. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas.
Cosecha
Tras la vendimia, las uvas se transportan hasta la bodega en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Maceración durante 20 a 25 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25 y 30ºC.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Even better, and clearly one of the greatest values in the wine world, is the 2015 Tres Picos. It is a large cuvée of 24,000 cases from 100% Grenache, fermented in both oak and steel and aged in French oak prior to being bottled. The vines come from a relatively high elevation of nearly 2,300 feet from a vineyard planted in 1956. This wine shows loads of classic Grenache characteristics, such as pepper, licorice, underbrush, Provençal herbs and a boatload of black cherries and raspberries. The wine is rich, medium to full-bodied, pure and luscious and hedonistic. Drink it over the next several years."