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Sierras de Málaga

Botani 2015

4.31731
(4,3)
12,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
91
Parker
93
Peñín

Botani representa un hito en la historia del vino de Málaga, al ser la primera vez que se elaboró un vino seco de estas características a partir de la variedad dulce Moscatel de Alejandría. Se presenta como un blanco sumamente fragante, muy agradable de beber y especialmente versátil, pues gusta a todo tipo de perfiles. 

Ficha técnica

Marca
Botani
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista
Pajizo brillante.
Nariz
Aromas de fruta fresca y flores blancas.
Boca
En la boca es un vino frutoso, seco y equilibrado.
Temperatura de servicio
6ºC
Consumo
Óptimo durante 2016 y 2017.
Maridaje
Con pescado, mariscos, moluscos o sopas frías como el ajoblanco. También con ceviche, sushi, risottos, platos con trufa negra, comida Thai y otros platos picantes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hombría, Pinar y Portichuela.
Descripción
Viñedos situados en pendientes del 40 al 70%, con orientación norte. Conducción en vaso.
Superficie
80 hectáreas.
Edad
Viñas plantadas en 1968, 1975 y 1946.
Suelo
El terreno está compuesto por pizarra y cuarzo blanco.
Clima
El clima de la zona es seco y soleado, pero influenciado por el mar Mediterráneo. La media de las temperaturas en verano es de 30ºC y en invierno es de 8ºC. Las precipitaciones son escasas, de unos 400 l/m2.
Rendimiento
1T/ha.
Vendimia
Viticultura heroica con laboreo manual con azada en un terreno extremadamente difícil. Viticultura tradicional de secano, plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico, con mínima intervención humana. La mayoría de los viñedos no están tratados. El abono es natural, procedente de la cabaña ganadera de la comarca. La vendimia se realiza a principios de agosto en cajas de 10 kilos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura salvaje.
Envejecimiento
8 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Clarificación natural en tanque.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"A steal that I’ve been recommending for a number of years is the 2015 Botani Moscatel Old Vines. Totally dry and made from vines planted in 1946, 1968 and 1975, from the incredibly steep slate and quartz hillsides of Malaga, this is fermented with wild yeasts in stainless steel, where it’s aged and bottled after eight months sur lie. An incredibly gorgeous flowery bouquet alone would be reason to spend the $18.00 for this medium-bodied, super-fragrant and seductive, crisp, elegant wine. The old vines, the beautiful floral notes and stunning, delicate tropical fruits that the Muscat of Alexandria varietal (the oldest clone in the Muscat family) produces, are just something to behold. Not meant for aging, but for drinking in its first year of life, so take advantage of it. For those interested: this is fermented in total stainless steel with indigenous yeasts and bottled early to preserve its incredible aromatics."

Opinión de los Socios

2014
3,8

Añadas: 2015 2014

4.31731
(4,3)
3.833335
(3,8)
51 opiniones
6 opiniones
Por Fernando B.,
Botani 2015
4
Por Esther M.,
Botani 2015
5

En mi opinion excelente! El aroma es adictivo!

Por Joan F.,
Botani 2015
4
Por Puntal123 A.,
Botani 2015
3

Un poco abocado con demasiado fruta moscatel, pero basicamente bien ensamblado

Por Teofilo H.,
Botani 2015
4
Por Francisco B.,
Botani 2015
3

Yo también tenia la expectativas muy altas, en nariz me gusto es agradable y compleja, pero el dulzor no me termina de convencer.

Por Miguel angel L.,
Botani 2015
5

Este moscatel seco es impresionante y sorprende. Para mi gusto uno de los mejores blancos del mercado.

Por Heraclio H.,
Botani 2015
4

Me parece un vino diferente pero muy agradable de beber-

Por Juan miguel G.,
Botani 2015
4
Por Jose maria P.,
Botani 2015
2

No está mal, pero esperaba algo más. Similar a otros (e.g.,el moscatel seco de Calvente). Demasiada propaganda, demasiadas expectativas...

Por Aurorapineda P.,
Botani 2015
5

Distinto, genial

Por Catalina O.,
Botani 2015
5

Maravilloso, marida perfecto con nigiri pez mantequilla y trufa!!

Más comentarios→
Por Cristina C.,
Botani 2015
4.5

Un must en mi bodega personal!!

Por Paula H.,
Botani 2015
5

La nariz es fragante a más no poder, es fresco, agradable sin mayores pretensiones. Un vino perfecto para que a la gente le guste el vino.

Por Juan L.,
Botani 2015
5

Conjuga que es un vinazo y una estupenda relación calidad precio. Quién da más? No hace falta gastarse 30 € para probar un vino estupendo.

Por Guillermo1957guillermo1957 H.,
Botani 2015
4

Es un vino que recuerda claramente el origen Moscatel pero con una dulzura muy suave, que lo hace versatil, es agradable , y no tan seco .

Por Thomas J.,
Botani 2015
4.5

Un descubrimiento para mi al ser el primer vino seco de Moscatel que he probado.! No será el último! Maridaje con Thai curry rojo funcionó.

Por Soledad P.,
Botani 2015
4
Por David P.,
Botani 2015
5
Por Ana belén F.,
Botani 2015
4.5

Maravilloso moscatel, nariz sugerente, fresca. Boca untuosa, frutal. Un blanco alegre, persistente, muy disfrutable.

Por Julia P.,
Botani 2015
4

Buenísimo. Lo descubrimos hace 6 años y desde entonces nunca falta en nuestra bodega

Por Ricardo S.,
Botani 2014
3.5
Por Jose M.,
Botani 2014
5
Por Arnaud. L.,
Botani 2014
4
Por Rafa G.,
Botani 2014
2.5
Por Oscar M.,
Botani 2014
4
Por Raúl N.,
Botani 2014
4
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