Descripción

Un rosado 100% Garnacha con un perfil muy frutal. En Brunus encontramos todo un mundo de sensaciones golosas, con una buena carga de fruta del bosque, notas licorosas, regaliz y confituras. Los fanáticos de los rosados ciertamente disfrutarán de este gran vino. La añada 2015 destaca además según nos dicen desde bodega por su gran potencial aromático.

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color rojo cereza con reflejos violáceos. Intenso, vivo y brillante.
Nariz
Sugerente paleta de frutos rojos con destellos florales.
Boca
Carnoso y envolvente dónde se reencuentran los matices frutales. La sedosidad del vino se funde hasta a un recuerdo interminable. Fino amargor en su largo retrogusto.
Temperatura de servicio
10°C.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ensaladas, arroces, risottos y platos orientales.

Viñedo y elaboración

Nombre
3 parcelas de Darmòs y Capçanes.
Descripción
Garnacha que proviene de 3 parcelas de Darmòs y Capçanes, la mayor parte con orientación nordeste.
Edad
Viñas de 18 a 25 años.
Suelo
Suelos de arcilla banca y de descomposición de suelos graníticos con presencia de zonas calcáreas.
Clima
Muy buena añada en cuanto a la calidad de la uva gracias a la buena pluviometría de la primavera y al verano, que fue seco y caluroso en general.
Cosecha
Manual, en cajas pequeñas, entre la primera y segunda semana de septiembre.
Vinificación
Maceración pelicular en frío a 6ºC durante 72 horas. Posteriormente, prensado y fermentado a baja temperatura.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante todo el invierno.
Embotellado
En marzo de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2010 Brunus Rose is made from 100% Garnacha. Medium pink in color, it offers up aromas of cherry blossom and strawberry. Dry, savory, and quite rich on the palate, it has plenty of lively acidity for balance. It is a serious Rose that merits drinking on a balcony overlooking the Mediterranean."