Campos de Solana Marselan 2021
Descripción
Este singular y expresivo tinto está elaborado a casi 2.000 metros de altitud en Tarija, Bolivia. La protagonista es la singular uva Marselan, un cruce entre la Cabernet sauvignon y la Garnacha, que en estas viñas sometidas a un gran contraste térmico entre el día y la noche, regala un perfil potente y a la vez fresco y equilibrado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
'Délestage' durante el segundo día de fermentación para extraer color y aromas.
Excelente descubrimiento. Pasamos por la curiosidad a estar enamorados de este tinto. Diferente, auténtico y que expresa el terroir andino.