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Rías Baixas

Chan de Rosas Cuvée Especial 2015

4.036585
(4,0)
9,90 € IVA incl.
Agotadoesperando la nueva añada
92
Peñín

Chan de rosas 2015 está elaborado con una exhaustiva selección de viñedos localizados en Cambados, Val do Salnés, considerada la cuna del albariño. La ubicación de las viñas y el tipo de suelo (arenosos y ácidos) le confieren una características notas de salinidad y mineralidad. Un monovarietal de Albariño de grandes hechuras, elegante, con una vinificación pensada para extraer una mayor complejidad en aroma y sabor. La calidad que entrega es destacable teniendo en cuenta su precio, un must desde ya en el apartado de los blancos gallegos. 

Ficha técnica

Bodega
Marca
Chan de Rosas Cuvee Especial
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Fresca y cítrica, recuerdos de piña, albaricoque, algunos toques ligeramente ahumados.
Boca
Acidez cítrica, persistente, con largura, trago muy fresco.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos cuatro años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Arroces, pescados blancos al horno o a la plancha, tartar de atún rojo o de salmón.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Cambados, en el valle del Salnés.
Suelo
De estructura arenosa y ácidos. Suelos poco profundos y bien drenados que tienen su origen en la descomposición de roca granítica.
Clima
Atlántico.
Vendimia
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación
La uva despalillada es sometida a una maceración en frío a 7ºC durante 12 horas. Los mostos se someten a un desfangado estático durante 24 horas. Una parte fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y otra parte en barrica nueva de roble francés (un 15%). Una vez finalizada realiza la maloláctica. Remontados semanales con el fin de mantener las lías en suspensión.

Opinión de los Socios

4.036585
(4,0)
41 opiniones
Por Jesus C.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
5
Por Thierry A.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4

Albariño agradable. Bonita etiqueta, presentación cuidada

Por Casto M.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
3
Por Ladislao P.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4.5
Por Ricardo D.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4.5
Por Javier F.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
3.5

Amarillo pajizo, tonos dorados. Nariz frutal, floral y cítrica. Amplio en boca, buen grado de acidez y toque salino perfecto. Nota: 92/100.

Por Fernando S.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4
Por Francisco javier P.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
3

Sencillamente: vino bien hecho pero con cierta amargura.

Por Carlos M.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4
Por Javier H.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
5

Uno de los mejores albariños que tomé . Con un precio muy correcto y no lo emncuentras en carrefuor .....

Por Cristina R.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4

Muy agradable y fresco.

Por Montserrat S.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
3.5

Bueno.

Más comentarios→
Por José G.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
2

Original pero no es mi estilo. Muy... Salado? No discuto que sea bueno

Por Aitor C.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4
Por Ricardo S.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4
Por Pedro manuel C.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
2.5
Por Soledad P.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4
Por Olga G.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
5
Por Cristina C.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4

Muy rico y fresco, con una buena acidez. Repetiré sin duda!

Por José A.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4
Por Jose manuel G.,
Chan de Rosas Cuvée Especial 2015
4.5
9,90 € IVA incl.
Agotadoesperando la nueva añada
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