Descripción

20 generaciones han tenido acceso a los túneles subterráneos (los famosos calados riojanos) situados bajo la colina de Ollauri, actualmente sirviendo de bodega para los vinos de Conde de los Andes. Se trata de un tinto 100% Tempranillo que procede de viñedos con medio siglo de edad en el corazón de la Rioja Alta. Vino muy fresco con final largo y jugoso.

Ficha técnica

La bodega
Muriel Wines
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza de gran intensidad, claro y brillante.
Nariz
Explosiva riqueza aromática, con aromas de frutos rojos, ciruelas maduras y matorral de sotobosque.
Boca
Estructurado y muy fresco, con un final persistente y atractivo. Posgusto largo y jugoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Marida a la perfección con pastas y arroces de sabor potente, embutidos ibéricos y quesos curados, carnes asadas y a la parrilla, estofados de carne y caza y muy indicado para acompañar la sobremesa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los términos de Haro, Ollauri y Briñas.
Edad
Media de edad de 50 años.
Suelo
Suelos arcillosos calcáreos.
Clima
Clima mediterráneo continental con marcada influencia atlántica.
Cosecha
Cosecha manual, realizada desde mediados de septiembre hasta los primeros días de octubre.
Vinificación
Fermentación de 21 días en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios para conseguir más extracción e intensidad de color.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (la mitad nuevas) y otros 12 meses en botella.