Descripción

La mayoría de los Godellos son frescos y ligeros, pero el Godello de Tares, elaborado a partir de cepas de más de 20 años de antigüedad y criado en roble sobre sus lías durante 6 meses, destaca por su complejidad y versatilidad. Marcado por su carga frutal, es en todo momento agradable, gustoso y muy agradecido.

Ficha técnica

La bodega
Dominio de Tares
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Es un vino de brillante color dorado.
Nariz
Nariz de cítricos, fruta blanca, fruta de hueso y recuerdos de panadería.
Boca
En boca es denso, untuoso, redondo, con taninos suaves, muy frutal y equilibrado. Con cuerpo y un final largo dotado de gran elegancia.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 11ºC. Algo más cálido que otros blancos.
Consumo
Desde el momento de la compra y durante los siguientes 3 ó 4 años.
Maridaje
Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas pescados al horno, pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de cepas en espaldera y en vaso a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
20 años para las cepas en vaso y 15 años para las cepas en espaldera.
Suelo
Laderas con suelo arcilloso calcáreo con pizarra descompuesta.
Clima
Continental atlántico.
Rendimiento
5000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimiado mano a mano y recogido en cajas de 20 kilogramos. Selección de la uva en mesa de selección manual.
Vinificación
Fermentado con levadura propia y añadida.
Envejecimiento
Criado durante 6 meses en barricas de 500 litros de roble francés con un mínimo de 3 meses extra en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The trend is specially noticeable in the younger wines, like the 2013 Godello Fermentado en Barrica, that continues in the floral, aromatic line started with the 2012, with well-integrated oak and a core of white fruit showing just faint hints of spices. The palate is lively, with bright acidity making it quite long. Pleasant and easy to drink. 10,000 bottles produced".