Descripción

Procedente de una selección de las parcelas con rendimientos más bajos de la finca ubicada en Quintanilla de Onésimo, Finca Villacreces 2012, el hermano mayor de un best seller como Pruno, refleja la filosofía de esta bodega. Vino lleno de sabor, con capas de fruta negra y recuerdos cremosos.

Ficha técnica

La bodega
Finca Villacreces
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
54204 botellas
Variedad
86% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 4% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Picota oscuro.
Nariz
Expresivo aroma de cacao fino, roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo.
Boca
Lleno de sabor y capas de frutas negras, se percibe la complejidad varietal. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Conservar a una temperatura óptima de 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Quintanilla de Onésimo, a 710 metros sobre el nivel del mar y con orientación norte-sur.
Superficie
64 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1980 (36 años).
Suelo
Grava con arena y alguna zona arcillosa.
Clima
Continental con ligera influencia atlántica.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual en caja de 15 kilogramos durante la segunda y tercera semana de octubre. Doble selección en mesa, de racimo y de grano.
Vinificación
Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en tina de madera y barrica de roble francés.
Envejecimiento
14 meses en barrica nueva francesa de grano fino.
Embotellado
Se realiza tras el proceso de clarificado con albúmina y filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Finca Villacreces is fresher and more balanced than the 2011, a little closed and serious at first. It took time to unfurl aromas of red and black cherries, subtle spices, and hints of elegance and complexity. The palate is medium-bodied with very fine tannins and good acidity, making it quite enjoyable and accessible. 40,000 bottles".