Garay Bleu 2018
Descripción
Garay Bleu es un blanco con crianza en barrica de roble francés que parte de una variedad prácticamente desconocida: la Zalema. Autóctona del Condado de Huelva, pero incomprendida, es el flechazo de un berciano que cree firmemente en sus posibilidades. Cepas viejas, de cutivo ecológico, fermentadas con levaduras indígenas, entregan un blanco muy diferencial. Una rareza que merece la pena conocer, de elaboración totalmente artesanal. Todo un pequeño gran hallazgo.
Gran vino
No vale. No comprar. No aporta, plano y sin nada. Raro pero no válido.12º. Corcho natural normal.
Esperaba más de la zalema fermentada en barrica. Zumo de frutas.. Fresco, de trago muy largo.. para amantes de vinos ligeros y naturales
Muy diferente a todo lo demás. Fácil de beber a la par que elegante. Merece mucho la pena dejarse sorprender.