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Penedés

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 (37,5 cl.)

4.3
(4,3)
15,25 € IVA incl.
Botella de 37,5 cl.

Vino elaborado mediante una fermentación más prolongada de lo habitual por la elevada concentración de azúcares de la Gewürztraminer una vez que ésta ha sido congelada a través de dos cámaras que trabajan a -15ºC. El resultado es un vino afrutado muy concentrado, dulce y refrescante al mismo tiempo y con enormes posibilidades de acompañamiento tanto en platos dulces como en salados. Se presenta en formato de 37,5 cl.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
Grado
9.5% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer

Cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos muy brillantes.
Nariz
Muy expresiva, frutos exóticos: lichis, guayaba, mango, albaricoque y rosas blancas.
Boca
Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor e invita a beber otro sorbo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 9ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florales. Hojaldres, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual, por la elevada concentración de azúcares.

Opinión de los Socios

4.3
(4,3)
5 opiniones
Por Carlos M.,
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 (37,5 cl.)
4

DULCE Y MUY FRUTAL, ADEMÁS DE LIGERO Y EQUILIBRADO; SUAVE Y UNTUOSO, SIN DUDA APETECE REPETIR.... .

Por Jean michel A.,
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 (37,5 cl.)
4.5

Très original, à la fois doux et sec, digne des VT d'Alsace, avec peu d'alcool (appréciable en fin de repas).

Por Tomás V.,
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 (37,5 cl.)
4
Por Pablo A.,
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 (37,5 cl.)
5
Por Luis D.,
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2011 (37,5 cl.)
4
15,25 € IVA incl.
Botella de 37,5 cl.
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