Ribeira Sacra
Guímaro 2023
85% Mencía, 15% Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón, Caíño, otras
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
15,33 € / Litro
Agotado
Descripción
El vino más joven de la bodega y una excelente opción para adentrarse en el universo atlántico de la Ribeira Sacra. A partir de un atractivo ensamblaje dominado por la Mencía y con la aportación de uvas autóctonas como la Caiño, la Sousón y la Brancellao, este tinto seduce por su perfil fresco, vivo y aromático.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
120.000 botellas
Variedad
85% Mencía, 15% Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón, Caíño, otras
Origen
Ribeira Sacra
Cata
Vista
Brillante y pálida. El color denota juventud.
Nariz
Fresca y expresiva. Seduce el perfume de fruta roja.
Boca
Viva, fácil de beber, ligera y con una óptima acidez. Predominan las notas de frambuesa y cereza sobre un fondo mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con platos especiados y embutidos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Diversas parcelas de viñedo en laderas con diferentes altitudes y orientaciones.
Edad
Entre 35 y 40 años.
Suelo
Graníticos, pizarrosos y arenosos.
Clima
Atlántico moderado.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Maceración en frío durante 4 a 6 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Algunos depósitos van con raspón dependiendo de la parcela y son remontados a diario. El vino permanece aproximadamente entre 6 y 8 meses en contacto con sus lías.
Envejecimiento
Sin crianza en roble.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
15,33 € / Litro
Agotado
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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Fresco, delicado, floral. Fantástico
Buen vino. Suave y frutal.
No me gustó nada, poco carácter, sin matices. Una decepción.
Viva el fresqueo
très déçu !!! âpre !!!! vin marqué par une forte sensation d'astringence en milieu et fin de bouche.