Descripción
Monovarietal de Chardonnay llamado curiosamente "Nine Yards", un juego de palabras procedente de la expresión inglesa "The Whole Nine Yards", que viene a decir que en su elaboración "lo han dado todo" en bodega. Este blanco fermenta en una selección de barricas de las mejores tonelerías borgoñonas y ofrece una versión muy interesante de la Chardonnay, paseándose por aromas como el clavo, cítricos, galletas de mantequilla, y que en boca se muestra armonioso y con buen balance entre la fruta y la madera. Recomendado para los fans de la Chardonnay que quieran explorar otros matices de esta variedad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2013 Nine Yards Chardonnay was cropped February 8- March 6 and was matured sur lie for 13 months with regular barrel rolling. The nose is very refined with scents of almond, nutmeg, a touch of melted butter and buttercup that are all well-defined and deftly subsume the oak. The palate is well-balanced with crisp acidity: touches of orange zest, pear and peach on the entry, before that acidity begins to cut in and leave with a tense, nervous finish. Superb".
Añadas: 2022 2019 2018 2014
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Cremoso, mantecoso, avainillado. Un valor seguro que siempre responde. El problema es el tapón de rosca que suele estropearlo con frecuencia
Que maravilla, cada añada mejorrr