Descripción

Perteneciente a la denominación Costers del Segre, este tinto de la bodega Costers del Sió es un coupage de tres variedades (Tempranillo, Garnacha y Syrah) que se somete a una corta crianza, de sólo cuatro meses, que permite que estas uvas expresen sus matices en la copa sin mucha presencia de aromas propios de la barrica. Un vino para disfrutar, procedente de una zona emergente, que sin embargo, cuenta con una larga tradición vitivinícola.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Costers del Sió
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
80000
Variedad
60% Tempranillo, 30% Garnacha, 10% Syrah
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Rojo picota con reflejos granates.
Nariz
Intenso en nariz, pleno de elegantes notas a vainillas, cacao, y grosellas. Su paso por barrica le aporta aromas a cacao y regaliz.
Boca
Estructurado, con taninos redondos que aportan finura. Equilibrado, con buena acidez y retronasal muy especiada.
Temperatura de servicio
16-18 ºC.
Maridaje
Sopas, guisos y estofados de liebre.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en suelos poco profundos y pobres en materia orgánica, a una altitud de 310 m.
Suelo
Franco-limoso.
Clima
Clima mediterráneo de transición al continental.
Cosecha
Realizada escalonadamente a medida que las distintas parcelas iban alcanzando la maduración, en los meses de septiembre y octubre y sólo en las horas más frescas del día.
Vinificación
Maceración en frío. Fermentación alcohólica a 22ºC durante 15 días.
Envejecimiento
Permanece 4 meses en barricas de roble francés y americano de 300 litros de capacidad.