Descripción

Presentamos un albariño fresco y jovial, divertidamente bautizado y vestido, que marida con casi todos los pescados y mariscos. Un vino que se produce en la prestigiosa subzona de O Rosal, y que encandiló a los críticos de la prestigiosa revista Wine Enthusiast debido a su versatilidad en el maridaje. La añada 2015 se caracteriza por tener más cuerpo, color y carga de fruta tropical.

Ficha técnica

La bodega
Casa Rojo
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Subzona
O Rosal
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Brillante color dorado.
Nariz
Aromas a naranja, pomelos salvajes y manzana verde. Notas tropicales.
Boca
Perfecta estructura y cuerpo, final largo y complejo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Todo tipo de pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Terrazas de origen granítico y fondos de arena.
Suelo
Rico en materia orgánica, permeable y profundo.
Clima
Las luvias de septiembre atrasaron la vendimia.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar la cuarta semana de septiembre, más tarde de lo normal debido a las lluvias.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 5 meses.