Descripción

Elaborado con uvas de Sangiovese y de variedades internacionales en Castelnuovo dell'Abate, cerca de Montalcino, este Rosso di Toscana IGT de La Poderina -propiedad de Tenute del Cerro- es un vino excelente para sumergirse en la enología toscana. Un vino que seduce por su intenso bouquet, que engloba notas afrutadas, florales y especiadas. Perfecto para acompañar una buena tabla de embutidos de la región, una bruschetta de tomate o platos de carne roja.

Ficha técnica

La bodega
Tenute del Cerro
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Castelnuovo dell'Abate, Montalcino.
Variedad
Sangiovese
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Aroma intenso y complejo, con notas de frutos rojos maduros, flores azules y especias.
Boca
Amplio y suave, con una buena estructura y concentración; final caracterizado por taninos gruesos y dulces.
Temperatura de servicio
16-18ºC.
Maridaje
Excelente con una bruschetta con tomates y embutidos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Cosecha manual.
Vinificación
Fermentación con maceración en depósitos de acero a temperatura controlada (24-26°C), con remontados y delestages diarios.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A solid red with crushed-berry and orange-peel aromas and flavors. Some asphalt, too. Very crunchy. Give it a year or two to open. Drink after 2023.