Descripción

Interesante propuesta para los fans de Burdeos con un tinto encantador. Le Medoc de Cos está elaborado por el equipo técnico de Cos d’Estournel y vinificado en la misma bodega que el resto de los vinos de este emblemático Grand Cru Classé de Saint Estephe. Procedente de un terruño de gravas profundas, la Cabernet sauvignon proporciona una buena estructura y la Merlot una fruta intensa con característicos recuerdos de cereza. Un vino más asequible con las mismas señas de identidad de los grandes del Médoc. 

Ficha técnica

La bodega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Variedad
70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Origen
Médoc

Cata

Nariz
Notas de guinda, cerezas y vainilla.
Boca
Fresco y afrutado, redondo en el paladar.
Maridaje
Carnes rojas poco hechas, queso gruyere.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propiedad de Michel Reyber, localizado al norte de la AOC Médoc.
Superficie
20 hectáreas.
Suelo
Gravas profundas.
Clima
La cosecha 2011 se caracterizó por una primavera particularmente cálida, que dio lugar a una cosecha muy temprana.
Cosecha
Manual, parcela a parcela, realizada el 10 de septiembre para la Merlot y el 14 de septiembre para la Cabernet sauvignon.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble 20% nuevas con el fin de favorecer la expresión de la fruta y la frescura.