Descripción

La bodega ribereña Legaris continúa mostrando un perfil de la Tinto fino menos conocido con este vino de pueblo. Y es que la vertiente soriana de la D.O. da vinos muy peculiares marcados por la elegancia, la frescura y un singular toque floral, del que este monovorietal, llamado como su localidad de origen, es buen exponente. En anteriores añadas atesora varios premios como la medalla Máster del certamen The Drinks Business Spring Tasting 2022 o sendos oros en las ediciones del pasado 2021 de los Decanter World Wine Awards y en el International Wine Challenge, respectivamente.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Legaris
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota intenso con ribete granate y reflejos azulados.
Nariz
Elegantes notas de fruta roja, complementadas con matices florales y de monte bajo.
Boca
Con tanino fino, un paso delicado y un frescor intenso característico de la altitud a la que está plantado este viñedo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Alcubilla de Avellaneda (Soria), en lo alto de una ladera y a unos 926 metros sobre el nivel del mar.
Edad
20 años.
Suelo
Arcilloso, con gran capacidad de retención de agua y alta concentración de hierro.
Vinificación
La fermentación alcohólica tuvo lugar en un pequeño depósito abierto en forma de lagar de 2.000 litros de capacidad, desarrollándose de forma espontánea, con levaduras autóctonas y la mínima intervención, salvo frecuentes bazuqueos manuales. Tampoco se controla la temperatura de fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas francesas de 225 litros y de 500 litros. Posteriormente el vino permaneció otros 2 meses más en depósito de hormigón en forma de huevo, donde se terminó de afinar antes del embotellado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

This later ripening site in Alcubilla de Avellaneda came into its own in the heat of the 2019 vintage, although the resulting wine still has plenty of texture and weight. The oak is more settled here than on the 2018 release, complementing the violet, bramble and blueberry fruit. Floral and intense, with engaging freshness on the finish. 2024-32.