María Remírez de Ganuza 2006
Descripción
María Remírez de Ganuza es un vino creado en recuerdo de la hija de Fernando Remírez y tiene una filosofía muy solidaria, ya que el importe total de sus ventas está destinado a organizaciones benéficas que varían en cada añada (las anteriores fueron destinadas a la Asociación Española contra el Cáncer y a la Fundación de Síndrome de Down).
Para la elaboración de este vino se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de la viña La Coqueta, situada en una ladera con orientación sur muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas también son seleccionadas por su especial finura y calidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24
horas (entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa; hombros
de racimo despalillado. Fermentación alcohólica en tina de
roble francés. Maloláctica en barrica nueva.
Opinión de los críticos
Glorious developed stuff with notes of toffee, date, figs, truffle sweet fruit on nose and palate alike. Very long finish. Further cellaring might well reward, but there is substantial reason to crack a bottle now. Track it down!
Fernando Remírez de Ganuza fue navarro de nacimiento y alavés de adopción, pero por encima de todo fue un ejemplo de compromiso y sensatez en el mundo vinícola.
Añadas: 2016 2015 2012 2006
Top of the pop. Qué decir de esta bodega que no se sepa. De lo mejor de Rioja.
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Voy repitiendo la añada 2003,que esta excepcional , corcho,vista nariz y boca, cuando llegue a la añada 2012 ya opinaré.La 2003 un lujo!