Descripción

Blanco dulce natural de vendimia tardía. Melante es el primer vino dulce de Moscatel nacido en La Rioja. De color amarillo pajizo, atractivo a la vista. Su aroma aporta tonos florales y de miel, de donde toma su nombre; y su sabor afrutado deleita por su finura y riqueza de matices. Un vino perfecto para acompañar cualquier tipo de postre o como copa de sobremesa. Auténtica repostería líquida.

Ficha técnica

El productor
Vintae
Tipo
Blanco Naturalmente Dulce
Añada
2010
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Moscatel de Grano Menudo
Origen
IGP Valles de Sadacia

Cata

Vista
Color amarillo pálido con destellos dorados.
Nariz
Nariz intensa a frutas maduras, miel y piel de naranja.
Boca
En boca es sabroso y denso, con recuerdo de frutos secos y un dulzor y acidez equilibrados. Final agradable y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Excelente acompañante de foies, repostería, postres y copa de sobremesa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Reseda
Cosecha
La recogida del fruto se efectúa en la primera quincena de Octubre. Recogida en pequeñas cajas. Selección en bodega.
Vinificación
La fermentación se desarrolla a bajas temperaturas, interrumpiéndose espontáneamente al alcanzar un determinado nivel de alcohol, obteniéndose como resultado un vino dulce natural.