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Málaga

Nº1 Selección Especial 2014 (37,5 cl.)

4.75
(4,7)
13,50 € IVA incl.
Botella de 37,5 cl.

Nº1 Selección Especial procede de viñedos en torno a los 40 años de antigüedad y es un vino naturalmente dulce con muy buen carácter, lo que significa que su alchol procede exclusivamente de la fermentación de la uva y no ha sido encabezado. Marida a la perfección con embutidos y es un excelente vino tanto de aperitivo como de postres.

Ficha técnica

Marca
Nº1 Selección Especial
Grado
10% vol.
Variedad
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista
Pajizo brillante
Nariz
Aroma potente, rico en matices almizclados y mineral, fruta escarchada y muy frutal.
Boca
Boca dulce y untuosa, retronasal auvado, potente, rico en expresión varietal con fresca acidez.
Temperatura de servicio
6ºC.
Consumo
Óptimo desde 2015 y durante los próximos 2-3 años.
Maridaje
Es un vino de aperitivo que va bien con platos salados como el jamón, caña de lomo, y todos los embutidos. También con canapés y, por supuesto, el foie. Sorprende con mandarinas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se sitúan entre los 400 y 750 metros de altitud y se enmarca entre las altas cumbres de las Sierras de Almijara y Tejeda al norte, y el mar Mediterráneo al sur.
Superficie
30 hectáreas.
Suelo
El terreno está compuesto por pizarra roja y cuarzo blanco.
Clima
El clima de la zona es seco y soleado pero influenciado por el mar Mediterráneo. La media de las temperaturas en verano es de 30ºC y en invierno es de 8ºC. Las precipitaciones son escasas, de unos 560 l/m2 (22” anuales).
Vendimia
Después de una cosecha manual en cajas de 8-10 kilogramos, las uvas pasan por mesa de selección antes de la prensa.
Vinificación
La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"Even more spectacular is the 2012 Seleccion Especial No. 1, which has the same amount of residual sugar, but is thicker and richer. This pioneering project of the Ordonez family in Malaga reflects the visionary aspects of Jorge Ordonez and his family. Jorge Ordonez and his sister, Victoria, are behind this project, but one should not discount the influence and consulting work of Gerhart Kracher, a member of Austria’s well-known Kracher family. These amazing wines must be tasted to be believed".

Opinión de los Socios

4.75
(4,7)
4 opiniones
Por Jose manuel E.,
Nº1 Selección Especial 2014 (37,5 cl.)
4.5

Moscatel en estado puro, sin encabezar! Elixir de Dioses

Por Arnaud. L.,
Nº1 Selección Especial 2014 (37,5 cl.)
4.5
Por Miguel Ángel P.,
Nº1 Selección Especial 2014 (37,5 cl.)
5

Totalmente de acuerdo con la ficha de cata, excelente elección de compra. Mejor para acompañar postres que para aperitivos salados.

Por Raúl N.,
Nº1 Selección Especial 2014 (37,5 cl.)
5
13,50 € IVA incl.
Botella de 37,5 cl.
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