Descripción

Un vino alabado desde su primera cosecha, la 2000, y que no ha dejado de crecer en añadas posteriores. La 2011 no ha perdido un ápice de la calidad que ha convertido a este vino en uno de los "must" de Ribera del Duero. Ofrece potencia, sabrosidad y un trago largo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Neo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Producción
13.000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo picota con ribete violáceo.
Nariz
Aroma intenso de fruta roja, ciruela y matices de vainilla.
Boca
Potente, con taninos muy presentes, sabroso y largo, con un posgusto persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Carnes rojas, caza menor, arroces de carne y jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en vaso.
Edad
Viñedos de 50 a 60 años de antigüedad.
Clima
Mediterráneo-continental.
Rendimiento
1.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Realizada en cajas de 16 kilogramos durante la primera quincena de octubre de 2011. Trasladado hasta bodega en remolques de 3.000 kg.
Vinificación
22 días de maceración a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento
22 meses en barricas de roble (80% francés y 20% americano).
Embotellado
Se realiza tras llevar a cabo ligeros procesos de filtrado y clarificado (lo cual puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I tasted an uneven collection of wines from Neo, of which my favourite was the 2011 Neo, pure Tempranillo aged for 20 months in oak with a nice balance between fruit, spices and oak-related, smoky aromas. The palate shows good freshness for a vintage like 2011, with some grainy, dusty tannins and moderate acidity. 13,000 bottles produced".