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Rías Baixas

Pazo de Señoráns Colección 2013

4.3
(4,3)
15,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.

Pazo Señoráns Colección 2013 es la segunda añada de este vino, que constituye la apuesta de esta bodega por los Albariños de guarda. Este blanco surge tras el éxito de las catas verticales de Albariños de guarda celebrados en la bodega durante años, en las que se han percibido matices, notas y sensaciones difícilmente obtenidas en los vinos más jóvenes.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Pazo de Señorans Coleccion
Subzona
Valle del Salnés
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Amarillo pálido. Color atractivo.
Nariz
Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales.
Boca
Estructura en boca muy equilibrada con paso firme y sin aristas. Retronasal elegante.
Temperatura de servicio
8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Superficie
12 hectáreas.
Edad
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo
Graníticos (xabre) y arenosos.
Clima
Atlántico.
Vendimia
Manual y transporte a la bodega en cajas de plástico. Se realizó a principios de octubre 2013.
Vinificación
Elaboración en depósitos de acero inoxidable, con maceración pelicular en prensa y fermentación a temperatura controlada a 16ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante un mínimo de 5 meses. Tras este periodo, permanece refinándose en botella durante un tiempo de 30 meses aproximadamente.

Opinión de los Socios

2012
5
2011
4,2

Añadas: 2013 2012 2011

4.3
(4,3)
5
(5)
4.17857
(4,1)
5 opiniones
1 opinión
14 opiniones
Por Estrella C.,
Pazo de Señoráns Colección 2013
5

Excelente

Por Esther I.,
Pazo de Señoráns Colección 2013
4.5

Un vino estupendo para armonizar un salteado de pollo muy picante.

Por Ricardo S.,
Pazo de Señoráns Colección 2013
5
Por Juan L.,
Pazo de Señoráns Colección 2013
4
Por Inma B.,
Pazo de Señoráns Colección 2013
3
Por Ricardo S.,
Pazo de Señoráns Colección 2012
5
Por Sergio A.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
4.5
Por Ramon G.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
5
Por Rafael M.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
4.5

Delicadeza y armonía. Una exquisitez.

Por Pedro S.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
2.5
Por Alberto,
Pazo de Señoráns Colección 2011
5

De los mejores albariños que he probado

Por Mº josé T.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
4

muy bueno

Por José javier G.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
4
Por Carlos G.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
5

Muy bueno

Por Oscar M.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
5

Sutil, cítrico, fresco y cremoso. Un 2011 que aun conserva una buena acidez y volumen en boca. Mejor no tomarlo muy frió.

Por Jesús manuel D.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
5

Albariño sublime

Por jose maria U.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
3.5

Demasiado sutil

Por Antonio M.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
3.5
Más comentarios→
Por Pedro M.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
3
Por Gregorio S.,
Pazo de Señoráns Colección 2011
4
15,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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