Pegaso Zeta 2021
Descripción
Este es el vino más amable, delicado y accesible de la Sierra de Gredos que se elabora con viejas viñas ecológicas de Garnacha suministradas por los proveedores de la bodega. Los suelos de pizarra y granito se mezclan dándole profundidad y carácter frutal a este vino.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The floral, expressive and elegant 2021 Pegaso Zeta, from their own grapes and purchased ones, fermented with indigenous yeasts in oak and stainless steel vats and amphorae, and it matured in a combination of 500- and 600-liter barrels and stainless steel vats for 12 months. It has a bright ruby color with the grip from the fine tannins and an herbal touch that provides freshness. It has to be the finest Zeta to date. 28,739 bottles were filled in August 2022.
Añadas: 2022 2021 2018 2016
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Un vino que evoluciona de la primera a la última copa, como un borgoña. Tiene ciertas aristas por limar, si no sería de 10.
No acaba de entregar todo lo que promete
Sin más. Caro.