Peligres 2014 (x6)
Descripción
Primera añada de este tinto, monovarietal inusual de Garnacha en tierras alicantinas. La Garnacha que regularmente se ha usado para Beryna en 2014 se mostró con una calidad muy diferencial, es por esta razón que se decide embotellar por separado. El nombre del vino es en realidad el de la parcela, pero bien podría tener un doble sentido, porque resulta un tinto peligrosamente fácil de beber. En línea con los tintos de sed, pero con rasgos claramente mediterráneos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"There is a new subtle and perfumed 100% Garnacha from 20-year-old vines on complex mineral soils with limestone and marl, fermented in stainless steel with indigenous yeasts that goes under the moniker of 2014 Peligres. The wine matured in well-seasoned French oak barrels for some six months before being bottled in March 2016. It has tons of Mediterranean herbs, thyme, rosemary, even perfumed lavender and with a chalky mintiness, very aromatic, open and showy. The palate is medium-bodied with some chewy tannins and good acidity. 4,000 bottles produced."
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.