Descripción

Blanco australiano elaborado enteramente con la variedad de origen francés Chardonnay. Se presenta elegante en nariz, con notas de flor de limonero, pomelo y kiwi. Cremoso, con un final vivo y una acidez sumamente agradable. Perfecto para explorar los vinos del hemisferio sur de la mano de una de las bodegas más prestigiosas de Australia.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.8% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista
Amarillo pajizo muy pálido, con destellos verdes.
Nariz
En nariz es afrutado (pomelo, kiwi, melocotón, cítricos) con sutiles notas de turrón y flores blancas.
Boca
En boca vuelven a aparecer las frutas frescas destacando los cítricos (lima y limón), refinada acidez, textura mineral, gran prolongación y equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varios viñedos situados en Barossa and Eden Valleys (sur de Australia).
Envejecimiento
5 meses en roble francés y tanques de acero inoxidable.
Embotellado
Embotellado tras la fermentación para conservar su frescura y mineralidad.