Descripción

Pétalos del Bierzo 2014 se presenta como un vino jovial y fragante que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo: viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía. Su añada 2011 fue nombrada por Parker el mejor vino de España en cuanto a su relación calidad/precio, y en esta se sigue presentando como un gran vino con una frescura sorprendente con sus característicos toques minerales.

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
310000 botellas
Subzona
Corullón
Variedad
95% Mencía, 3% uva blanca, 2% Alicante Bouschet y otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Rojo picota denso y oscuro.
Nariz
En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
Boca
En boca es de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Se recomienda conservarlo a una temperatura máxima de 15ºC.
Maridaje
Ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.

Viñedo y elaboración

Descripción
50% de uvas procedentes de viñas seleccionadas en las laderas del municipio de Corullón y el otro 50% de uvas seleccionadas de varios viñedos situados sobre las cabezas de colinas localizadas en los terminos municipales de Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo.
Edad
Edad media de los viñedos de 40 a 90 años.
Suelo
Suelo de periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica. Temperatura media anual de 8,37ºC.
Rendimiento
26 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Se vendimió del 8 de septiembre al 17 de octubre de 2014 por estricta selección según diferentes parcelas.
Vinificación
Las uvas se despalillaron y se introdujeron en tinas de madera e inoxidable abiertas con bazuqueos durante 21 días. La maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera e inoxidable cerradas durante tres meses.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Clarificado y filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Descendientes de Jose Palacios is the name of the Palacios family winery from Rioja in Bierzo. Ricardo Perez Palacios is on site, while his uncle Alvaro Palacios spends his time between Priorat and La Rioja. [...]. They follow biodynamics, out of pure conviction; I was visiting them with a group of Portuguese wine producers a decade ago, when biodynamie was very trendy. We spent the whole day with Ricardo, and he did not even mention the word. He now lives it full-time, and has moved to a biodynamic farm in Corullon where they have their animals and offer courses on agriculture, cheese making and so on. As for the wines, they are different from the rest of the Bierzo; they have to be, because their very old vineyards are located in the village of Corullon, high up in the mountains, some of them at 1,200 meters altitude on slate slopes where they yield minuscule quantities of grapes. They also carry out very detailed work, both in the vineyards and in the winery, and the result shows. The wines have the purity and clean rusticity of the Cornas from Clape, and if you push me, I’d also say they also have a similar texture. 2010 and 2011 are very different in character. The 2011s jump out of the glass, but you really need to coax the 2010s out. I believe 2010 will develop superbly, but it will be a vintage similar to 2001 that will take a long time to really show its best. [...] Ricardo is really excited about the latest vintages, and he tells me that his all-time favorite vintages are 2010, 2011 and 2012, together with 2001. What I tasted is a superb collection of wines.