Descripción

Podríamos decir que estamos ante un tinto genuinamente sudafricano, ya que la Pinotage es la uva emblemática de esta tierra y procede de una D.O. muy prestigiosa como es Robertson. Entre sus aromas destacan los toques de ciruela, cereza roja y fresa, con un toque de plátano. Está bien integrado con la barrica y posee un final suave y delicioso.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.6% vol.
Variedad
100% Pinotage
Origen
Robertson

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Aromas intensos donde destacan las ciruelas, la fresa madura, el plátano y un ligero toque de vainilla.
Boca
Sigue destacando la fruta, ciruela, cereza roja, fresa, con un toque de plátano, perfectamente integrado con la barrica, con un final suave y delicioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Suelo
Rico en cal y arcilla.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable donde también se realiza la fermentación maloláctica a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas.
Embotellado
Este vino ha sido estabilizado antes de ser embotellado.