Descripción

El Pairolero de Sottimano es un vino elaborado con uvas de la variedad Barbera, está macerado con los hollejos y la fermentación maloláctica en barricas se realiza en barricas. El resultado es un tinto con aromas a  frutos rojos, cerezas y ligeras notas especiadas y una boca muy equilibrada.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Barbera
Origen
Barbera d'Alba DOC

Cata

Nariz
Aromas a frutos rojos, cerezas y ligeras notas especiadas.
Boca
Taninos aterciopelados y equilibrados con la acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC