Descripción

Es el pionero, el referente de la bodega, que no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas. Este vino, en su añada 2014, contiene una ligera mayor presencia de Caíño blanco y una menor graduación alcohólica respecto a sus añadas precedentes.

Ficha técnica

La bodega
Terras Gauda
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
12.0% vol.
Producción
915000 botellas
Subzona
O Rosal
Variedad
70% Albariño, 18% Caiño blanco et 12% Loureiro
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta.
Boca
La primera impresión es la de un vino que nos llena la boca con su gran estructura y untuosidad. Es cremoso, denso y muy carnoso, se mastica, y los toques de mineralidad junto a su amable acidez nos ofrecen un intenso, placentero y largo final de boca.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde su lanzamiento y durante los dos años siguiente. No es necesaria su decantación.
Maridaje
Maravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo. Muy adecuado también con cocina asiática o con carnes blancas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
El Albariño y Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Edad
Viñedos plantados entre 1989 y 1990 (En torno a los 25 años).
Suelo
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico) único entre el granito predominante en la denominación.
Clima
Las continuas lluvias y bajas temperaturas de la primavera y parte del verano propiciaron un notable retraso en el desarrollo de las vides, que terminó de forma satisfactoria gracias a que los últimos días de septiembre y los primeros de octubre fueron calurosos y secos.
Cosecha
El Albariño y el Caíño se vendimian más temprano y por lo tanto poseen una mayor concentración, menor acidez y más cuerpo. El Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 22 y el 26 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 30 de septiembre y el 4 de octubre. El Loureiro, por su parte, procede de los viñedos de mayor altitud y menor humedad, y se vendimia entre el 28 y el 29 de septiembre.
Vinificación
Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de los propios viñedos de la bodega, el vino se estabilizó en frío, se filtró y finalmente se embotelló.
Embotellado
A finales de 2014. Salió al mercado a comienzos de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The regular 2013 Terras Gauda is the winery's flagship blend of Albariño with 15% each of Loureiro and Caíño Blanco fermented at controlled temperature. Additionally one quarter of the wine matured in contact with the lees until the following spring when the wine was bottled. It has a conservative nose with some grassy notes and aromas of white flowers and a medium-bodied palate with citric acidity, still in need of integration. It has a bittersweet finish. 960,000 bottles produced".