Triga 2013
Descripción
Triga es un vino producto de la asociación entre el enólogo Rafa Cañizares y Jorge Ordoñez. Tinto mediterráneo hasta la médula, procedente de viñedos localizados en las Sierras de Pinoso. La Monastrell en esta zona acusa una pluviometría muy baja, y sin embargo, logra entregarnos un tinto goloso, maduro, con una acidez acertada y buen equilibrio. En la Guía Peñín 2017 ha sido uno de los vinos mejor puntuados del sureste español gracias a sus 95 puntos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2013 Triga is a blend of Monastrell and Cabernet Sauvignon from five different vineyards, some older and some younger, fermented with indigenous yeasts. It matured in a combination of French and American barriques for some 20 months. It is bottled with a whopping 16% alcohol, which will tell you something about the ripeness of the grapes. The nose is completely dominated by oak aromas, smoke, toast, plenty of spices and even sawdust, that cover the rest of the sensations and make it quite difficult to get to the core of ripe fruit. The palate is also very oaky, but the depth of the fruit provided by the old vines seems to be able to stand the oak regime imparted to the wine here. Ripe, extracted and oaky wine for fans of the style, but you need to cellar it for a couple of years for the effect of the oak to diminish. 23,000 bottles".
Añadas: 2014 2013
Gran vino, muy redondo, equilibrio y potencia.
Ideal para comidas gelatinosa,callos(incluso de bacalao),manitas de cerdo,escarvaderas de gallina.Mucho alcohol,muy goloso,balsámico(regaliz
Gran vino