Descripción

Dos viñas viejas de Garnacha blanca situadas en la zona de Marçà hacen posible este singular Trossos Sants. Amplia explosión de fruta blanca en una variedad (la Garnacha blanca) que aporta estos aromas como pocas pueden hacerlo. El vino se refina en botella y mejora sustancialmente con el paso de los años. La 2015 es definida como una añada en la que se dieron las condiciones climáticas ideales.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Montsant

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante.
Nariz
Nariz llena de fruta blanca (peras, albaricoques) y toques de frutos secos (almendras) y ligeros matices de jengibre.
Boca
Con buena acidez, sensaciones cremosas, con frescura, vivacidad y persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 6-7 años.
Maridaje
Aperitivos y pescados azules.

Viñedo y elaboración

Nombre
Dos viñedos: Llanda y Rampuda Obagas
Descripción
Viñas viejas en la zona de Marçà con orientaciones al noreste y al noroeste respectivamente.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Suelo
Arenoso-granítico.
Clima
Clima mediterráneo con matices de continentalidad, los viñedos reciben la influencia de la garbinada, un viento típico de la zona. La añada 2015 tuvo unas condiciones climáticas perfectas con una primavera ideal y un verano seco.
Cosecha
Manual en cajas de 16 kilos realizada a principios de septiembre. Se realizó sin prisas y con una maduración perfecta.
Vinificación
Un tercio del vino fermenta barricas de roble francés de 500 litros y dos tercios en depósitos de acero inoxidable con sus lías.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: amarillo.
Aroma: fruta madura, hierbas silvestres, especiado, tostado.
Boca: fresco, potente, sabroso, equilibrado, buena acidez.  

Suckling:

This shows cooked apples, hints of butterscotch and lemon curd. Fresh and bright with lemon and stone character. Lively and fresh. Drink now.