Descripción

Entre la gama de vinos de Ultreia, este es probablemente el más representativo del estilo del Bierzo. Se elabora con Mencías de varias parcelas repartidas en Valtuille de Abajo con suelos que en su mayor proporción son arcillosos pero también arenosos y pedregosos. Es un vino redondo, muy social, ideal para el disfrute diario. La 2013 está considerada una de las mejores añadas de Raúl Pérez en El Bierzo y este vino se caracteriza por seguir la línea de las anteriores añadas e incluso se muestra algo más ligero y fragante que en 2012.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Buena intensidad con predominio de la fruta roja fresca, recuerdos minerales y tostados.
Boca
Sabroso, con taninos muy pulidos, mineral y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Consumo recomendado entre 2015 y 2021.
Maridaje
Carnes rojas a la brasa, platos de caza y embutido.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Suelos arcillosos en Palueza y pizarrosos en Salas de los Barrios.
Clima
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa, por lo que las temperaturas son suaves.
Cosecha
Tuvo lugar unos días antes de lo habitual.
Vinificación
Se trabaja la uva con raspón y se realizan maceraciones largas con poco trabajo de extracción. La fermentación se realiza en fudres de madera.
Envejecimiento
12 meses aproximadamente de crianza en barricas usadas de roble francés de dos y tres años.
Embotellado
Sin filtrar y sin clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2013 Ultreia has part of the wine from Ponferrada bottled as Vico and part from vineyards in the village of Valtuille de Abajo. It has a nice combination of herbal aromas with wild berries, flowers and something earthy. The palate has lively acidity, a very fine texture and a remarkable finish. 3,200 bottles produced."